Desde 1984, la foguera Doctor Bergez Carolinas es una asociación alicantina en la que se realizan actividades culturales-festeras durante todo el año, desde septiembre hasta junio. Al llegar junio celebramos Les Fogueres de Sant Joan, donde plantamos un monumento, desfilamos por nuestro barrio y ciudad, y al caer la noche bebemos, comemos y bailamos en nuestro racó. Finalmente, cada 24 de junio, siguiendo la tradición de “la nit del foc”, prendemos fuego a nuestra Foguera, quemando los malos recuerdos de ese año y comenzando un nuevo ciclo del foc.